Είναι αποδεκτό να ζητήσετε από έναν σερβιτόρο να πληρώσει αν ο πελάτης αποχωρήσει χωρίς να πληρώσει;

Jaboyc 08/13/2017. 10 answers, 47.002 views
united-states company-policy

Πρόσφατα άρχισα να δουλεύω για ένα εστιατόριο (το οποίο θα είναι ανώνυμο προς το παρόν) στη Βιρτζίνια (ΗΠΑ) ως σερβιτόρος. Έχω μάθει να το απολαμβάνω, αλλά πρόσφατα ένας πελάτης έφυγε χωρίς να πληρώσει. Κοίταξα παντού για να δω αν έσφαλε κάπου την καρτέλα, αλλά δεν βρήκα τίποτα. Ζήτησα από το αφεντικό μου να δει αν έλαβε την πληρωμή της, αλλά δεν το έκανε. Και οι δύο εξετάσαμε όλες τις αποδείξεις εκείνης της ημέρας και δεν μπορούσαμε να βρούμε τις δικές τους. Το αφεντικό μου είπε τότε, αν δεν έκαναν κλήση και πληρώσουν μέσα σε μια εβδομάδα, θα ήμουν υπεύθυνος να πληρώσω για την επιταγή τους.

Είναι δίκαιο; Δεν ήταν δικό μου λάθος ότι έφυγαν χωρίς να πληρώσουν, αλλά το αφεντικό μου είπε ότι δεν ήταν και δικό της λάθος. Αυτή η πολιτική είναι διαφορετική στα εστιατόρια; Μήπως αυτό επιτρέπεται; Υποθέτω ότι δεν επιτρέπεται, καθώς δεν νομίζω ότι είναι δίκαιο ότι ο σερβιτόρος πρέπει να πληρώσει, έτσι θα πρέπει να πω στο αφεντικό μου τίποτα;

UPDATE Σας ευχαριστούμε πολύ για όλες τις απαντήσεις σας. Το συμπέρασμά μου είναι ότι προφανώς δεν είναι νόμιμο να καταβάλει κανείς σε σερβιτόρο ένα μεσημεριανό γεύμα. Ευτυχώς, οι άνθρωποι που έμειναν υπό αμφισβήτηση πράγματι πληρώνονταν, απλώς χάσαμε εντελώς την πληρωμή τους στις αποδείξεις (δεν μου άφηναν εντύπωση ότι> :-(). Όταν είπα στον προϊστάμενό μου έκανα την έρευνα και δεν της επιτράπηκε να εξαναγκάσει να πληρώσω, μου είπε ότι δεν το γνώριζε αυτό, και δεν θα το έκανε ξανά. Φαίνεται ότι ήμασταν σε θέση να επιλύσουμε το πρόβλημα σκληρά.

5 Comments
64 Strawberry 07/31/2017
Είναι δυνατόν το αφεντικό να αστειεύει;
6 jkf 08/02/2017
Αν κάποιος προσγειωθεί σε αυτή τη σελίδα αναζητώντας μια πραγματική απάντηση στην ερώτηση, αντί για ένα φορτίο ασαφούς ομαδικής σκέψης, θα έκανε καλά να ελέγξει την απάντηση από το @KateGregory (μακριά) κάτω από όλες τις ιδιαίτερα υψηλές προσφορές ... workplace.stackexchange.com/a/96213/56399
8 user2896564 08/03/2017
JFK: Γιατί νομίζετε ότι αυτό είναι "ασαφές groupthink"; Το ΕΠ έχει την ευκαιρία προσφυγής. Το ΕΠ ζει στις ΗΠΑ, όχι στο Ηνωμένο Βασίλειο στο οποίο φαίνεται να ζείτε. Παρακαλώ ανέλυσε.
6 jkf 08/03/2017
@ user2896564 Εάν το OP απειλεί το εστιατόριο με νομικές καταγγελίες, πιθανότατα δεν θα αποβάθρα την αμοιβή του, αλλά πιθανότατα θα βρει έναν τρόπο να την πυροβολήσει. Το αν αυτό είναι καλό ή όχι εξαρτάται από τις λεπτομέρειες που δεν έχουμε, αλλά το γεγονός ότι αυτή η πολιτική δεν είναι δίκαιη (ή ακόμα και λογική) δεν σημαίνει ότι δεν είναι υπερβολικά κοινή στη βιομηχανία εστιατορίων της Βόρειας Αμερικής. Εάν το ΕΠ επιθυμεί να διατηρήσει τη δουλειά της (μπορεί να μην), οι ψηφοφορίες που απάντησαν από ψηλά δεν είναι καλές. (IRL)
3 Jaboyc 08/04/2017
@jkf Το OP είναι ένας τύπος όμως.

10 Answers


user2896564 07/30/2017.

Εδώ είναι ο νόμος της Βιρτζίνια: http://www.doli.virginia.gov/laborlaw/laborlaw.html

Νομικά, δεν μπορείτε ποτέ να πληρώσετε λιγότερο από τον ομοσπονδιακό ελάχιστο μισθό των 7,25 δολαρίων / ώρα. Εάν εργάζεστε για μια ώρα, πρέπει να κάνετε τουλάχιστον $ 7,25 (συμβουλές μπορούν να μετρήσουν σε αυτό). Ο εργοδότης σας δεν μπορεί να αποθέσει την αμοιβή σας κάτω από τον κατώτατο μισθό - ανάλογα με το ποσό της καρτέλας, και πόσο κάνετε, καταβάλλοντας την καρτέλα θα μπορούσε εύκολα να σας πάρει κάτω από τον κατώτατο μισθό.

Αυτό είναι δίπλα στο σημείο.

Από το Τμήμα Εργασίας της Βιρτζίνια:

Ο νόμος απαγορεύει στους εργοδότες να προβαίνουν σε κρατήσεις εκτός από φόρους ή άλλα είδη που απαιτούνται από το νόμο, όπως είναι οι εγγυήσεις, χωρίς να έχουν προηγουμένως εξασφαλίσει τη γραπτή εξουσιοδότηση του υπαλλήλου για να το πράξουν. Ακόμη και με γραπτή άδεια, οι εργαζόμενοι δεν μπορούν να υποχρεωθούν να χάσουν τους μισθούς τους λόγω ελλείψεων, σφαλμάτων, ζημιών κλπ. Οι εργοδότες μπορούν να επιβληθούν ποινή $ 1.000 ανά παραβίαση ή να αντιμετωπίσουν ποινικές διώξεις για σκόπιμη και σκόπιμη παραβίαση αυτού του νόμου.

IANAL, αλλά αυτό φαίνεται αρκετά ξεκάθαρο. Τονίστε αυτό στον διευθυντή σας. Δυστυχώς, ο κλάδος των υπηρεσιών γενικά είναι κάπως αξιοσημείωτος για την παραβίαση των νόμων περί απασχόλησης, επομένως μπορεί να χρειαστεί να είστε έτοιμοι να πάτε στο τμήμα εργασίας με αυτό. Μπορούν επίσης να σας δώσουν τη δυνατότητα να σας πυροβολήσουν (δεν τους επιτρέπεται να κάνουν αντίποινα για σας, αλλά στην πράξη μπορεί να προσπαθήσουν ή να βρουν μια δικαιολογία).

Ο καλύτερος τρόπος δράσης, IMO, είναι να δείξεις το νόμο στον διευθυντή σου. Αν αυτό δεν λειτουργήσει, αρχίστε να ψάχνετε για άλλη δουλειά (Ακόμα κι αν δεν κάνουν αντίποινα, δεν θα πρέπει να τα βάζετε με αυτά τα σκουπίδια) και δεν δείχνετε κανένα έλεος να καταθέσετε παράπονα με το DOL.

2 comments
Jane S♦ 08/04/2017
Τα σχόλια δεν προορίζονται για εκτεταμένη συζήτηση. αυτή η συζήτηση έχει μεταφερθεί στη συζήτηση .
doppelgreener 08/07/2017
@ sondra.kinsey Το δεύτερο μισό της απάντησης καλύπτει την αμοιβή τους για μη καταβληθέντα τέλη πελατών: δεν μπορεί να εκπέσει χωρίς άδεια και δεν μπορεί να εκπέσει ακόμη και with άδεια για μια κατηγορία που φαίνεται να ανήκει.

gnasher729 08/05/2017.

Είναι τα χρήματα της εταιρείας, όχι τα δικά σας. Ορισμένοι "πελάτες" έκλεψαν από την εταιρεία, όχι από εσάς. Δεν υπάρχει απολύτως κανένας λόγος για τον οποίο πρέπει να πληρώσετε για την εταιρεία όταν κάποιος έκλεψε.

Λέτε ότι δεν είναι δικό σου λάθος, το αφεντικό σου λέει ότι δεν είναι και δικό της λάθος. Ωραία επιχείρημα, αλλά είναι λάθος. Είναι η δουλειά της. Όλα όσα συμβαίνουν σε αυτήν την επιχείρηση είναι δική της ευθύνη. Δεν σας δίνει ένα μερίδιο των κερδών, τότε γιατί να μοιραστείτε τις απώλειες;

PS. Το αφεντικό προφανώς θέλει να πληρώσετε για τη διαφορά μεταξύ του "πελάτη πληρώνει" και του "πελάτη τρέχει μακριά χωρίς να πληρώνει". Το υψηλότερο reasonable ποσό που μπορεί να ζητήσει ο προϊστάμενος είναι η διαφορά μεταξύ του ότι "το πρόσωπο δεν παραγγέλνει τίποτα" και "τις παραγγελίες του πελάτη, τρώει και δεν πληρώνει". Εάν η τιμή του γεύματος είναι $ 30, αλλά το πραγματικό κόστος για την παροχή είναι μόλις $ 10, τότε ζητάτε περισσότερα από $ 10 είναι παράλογο, γιατί αυτό είναι το πραγματικό κόστος του κλέφτη που εμφανίζεται στο εστιατόριο.

5 comments
15 Džuris 07/30/2017
Όλα καλά, αλλά μην βάζετε την ευθύνη στο αφεντικό. Ο κακός είναι αυτός που κλέβει.
232 gnasher729 07/30/2017
Ο κακός είναι αυτός που προσπαθεί να ληστέψει τους υπαλλήλους της.
75 David Schwartz 07/30/2017
Εάν θέλετε να υποστηρίξετε τη δικαιοσύνη από τον προϊστάμενό σας, επισημάνετε ότι εάν είστε υπεύθυνοι για πελάτες που δεν πληρώνουν τις επιταγές τους, είναι δίκαιο να καταφέρετε να διαχειριστείτε εύλογα αυτόν τον κίνδυνο επιλέγοντας ποιοι πελάτες είστε πρόθυμοι να εξυπηρετήσετε σχετικά με την εκτίμησή σας για τον κίνδυνο αυτό) και να διακόψετε τους πελάτες εάν παραγγείλουν τόσα τρόφιμα ώστε ο κίνδυνος να γίνει μεγαλύτερος από ότι είστε διατεθειμένοι να αναλάβετε. Ίσως θα θέλατε να κάνετε μερικούς πελάτες προπληρωμή αν εκτιμήσετε ότι ο κίνδυνος είναι πολύ υψηλός. Αν παίρνετε τον κίνδυνο, πρέπει να το αποφασίσετε / να το διαχειριστείτε. Αυτό είναι δίκαιο.
20 immibis 07/31/2017
Ή θα πρέπει να πάρει όλα τα χρήματα από τους πελάτες που πληρώνουν τις επιταγές τους. Αυτό θα ήταν επίσης δίκαιο.
33 David Richerby 07/31/2017
@ gnasher729 Υπάρχουν two κακοί: ο πελάτης που έκλεψε το εστιατόριο και το αφεντικό που προσπαθεί να ληστέψει τον υπάλληλο.

Paparazzi 07/30/2017.

IANAL αλλά αυτό δεν είναι δίκαιο. Αυτή είναι μια απώλεια της εταιρείας. Πάρτε το με την τοπική επιτροπή εργασίας.

Δεν μπορούν πλέον να σας κάνουν να πληρώσετε για παράλειψη από ό, τι μπορούν να κάνουν ένα πλυντήριο πιάτων πληρώνουν για ένα σπασμένο πιάτο.

Έκανα συμβόλαιο εργασίας και ο πελάτης για τον οποίο εργαζόμασταν δεν πληρώσαμε έτσι το συμβαλλόμενο γραφείο προσπάθησε να μην μας πληρώσει. Κάποιος κάλεσε την κρατική επιτροπή εργασίας και πληρώσαμε αμέσως. Ο κίνδυνος αφορά τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης και όχι τον εργαζόμενο. Αν θέλουν να σας πυροβολήσουν επειδή δεν κάνουν τη δουλειά σας τότε έχουν μια υπόθεση, αλλά δεν μπορούν να σας χρεώσουν για το εισιτήριο.


Kate Gregory 07/31/2017.

Είναι μια αρκετά κοινή πολιτική, ακόμη και σε περιοχές όπου απαγορεύεται ρητά. (Ορισμένοι εργοδότες, όπως μερικοί ιδιοκτήτες, παραβιάζουν τους κανόνες με ένα δίκαιο βαθμό εμπιστοσύνης ότι δεν θα ληφθούν σε όποιο συμβούλιο τους επιβάλλει, ή τουλάχιστον όχι συχνά.) Ενώ δεν έχω ένα εστιατόριο, έχω έναν αριθμό των μελών της οικογένειας που εργάστηκαν τόσο μπροστά και πίσω από το σπίτι και να πω ότι είναι η πολιτική όπου εργάζονται. (Έχω δει επίσης ότι οι ταμειακοί λιανοπωλητές είναι υπεύθυνοι για ελλείψεις στα πλακίδια τους, ακόμη και αν η έλλειψη προκλήθηκε από έναν καλλιτέχνη ταχείας αλλαγής ή από έναν πλαστό λογαριασμό. Και πάλι αυτό μπορεί να μην είναι νόμιμο, αλλά παρόλα αυτά είναι συνηθισμένο).

Υπάρχουν δύο λόγοι για αυτό. Το ένα είναι ότι παρακινεί τους σερβιτόρους, οι οποίοι είναι πραγματικά οι μόνοι που γνωρίζουν την κατάσταση κάθε τραπέζης, να λαμβάνουν πληρωμές από τους πελάτες γρήγορα και με ακρίβεια. Το δεύτερο είναι ότι εάν ένα εστιατόριο καλύπτεται από "παραλείψεις", ένας σερβιτόρος θα μπορούσε να ενθαρρύνει τους φίλους να παραλείπουν ή ακόμη και να δέχονται μια γενναιόδωρη συμβουλή να "κοιτάξουν τον άλλο τρόπο", ενώ οι ξένοι παραλείπονται. Heck, θα μπορούσαν ακόμη να βάλουν μια ολόκληρη πληρωμή μετρητών στην τσέπη τους και απλά να πω ότι οι άνθρωποι έχουν παραλείψει.

Είναι πιθανό κάποιο από αυτά να συμβεί; Δεν πρέπει ένας καλός διευθυντής να εντοπίσει τέτοια πράγματα και να πυροβολήσει τα κακά μήλα αντί να αναγκάσει τους καλούς ανθρώπους να πληρώσουν για τους κλέφτες; Σίγουρα, αλλά πολλά εστιατόρια δεν διαχειρίζονται καλά. Μπορείτε ακόμη να υποστηρίξετε ότι η γνωριμία με το dine-and-dash προέρχεται από την τσέπη του σερβιτόρου, όχι το πλούσιο εστιατόριο (ha!) Θα μειώσει τον αριθμό των ανθρώπων που το κάνουν.

Όσον αφορά το αν είναι αποδεκτό, αυτό εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε να επιλέξετε να μην το αποδεχθείτε, μεταφέροντας τον εργοδότη σας στο συμβούλιο εργασίας, εάν απαγορεύεται εκεί όπου ζείτε, κάτι που μπορεί να λειτουργήσει, αλλά είναι πιθανό να επηρεάσει τη σχέση σας με τον εργοδότη σας ή να πάρει μια θέση εργασίας κάπου αλλού. Αμφιβάλλω ότι μπορείτε να πάρετε το διευθυντή σας για να αλλάξετε την πολιτική που βασίζεται στο ότι δεν σας αρέσει: δεν είναι σαν να το αγαπούν όλοι οι άλλοι σερβιτόροι αυτής της πολιτικής ή ο διευθυντής σκέφτεται ότι είναι αυτό που θέλει το waitstaff.

5 comments
3 Lilienthal♦ 07/31/2017
Οι συμβουλές που δίνονται στην απάντηση φαίνεται να αμφισβητούνται, αλλά τα σχόλια σε αυτήν την ερώτηση μετατράπηκαν σε συζήτηση και έχουν μεταφερθεί σε συνομιλία .
14 Peter 07/31/2017
Η πρακτική είναι παράνομη σε πολλά μέρη (συνήθως καλύπτεται από μια ευρεία προστασία από την αποζημίωση χωρίς να υπάρχει συγκατάθεση), οπότε η απάντηση θα ήταν πολύ πιο αξιόπιστη αν παρείχε κάποιες πηγές για "Είναι μια αρκετά κοινή πολιτική".
6 fredsbend 07/31/2017
@Peter Είναι η μόνη πολιτική που έχω ακούσει ποτέ ...
5 Bill K 08/03/2017
Νομίζω επίσης ότι αυτό ήταν πάντα η πολιτική, αλλά δεν είναι στην βιομηχανία εστιατορίων η εμπειρία μου είναι 50 χρόνια ακρόασης.
5 teego1967 08/05/2017
@Peter, όποιος έχει εργαστεί στην επιχείρηση εστιατορίων γνωρίζει ότι αυτοί οι χώροι εργασίας συχνά έχουν μικροί διαχειριστές τυράννων που σπάνε κάθε είδους κανόνες όποτε μπορούν να ξεφύγουν με αυτό. Δεν έχω δει προσωπικά σερβιτόρους που πρέπει να πληρώσουν για "δείπνο-και-παύλα", αλλά έχω δει έναν σερβιτόρο που πυροβόλησε για ένα «δείπνο-και-παύση» περιστατικό. Για αυτή την ερώτηση οι ανέκδοτες πηγές είναι το καλύτερο που μπορείτε να ελπίζετε. Η Kate's είναι η καλύτερη απάντηση.

Joe Strazzere 07/30/2017.

Είναι αποδεκτό να ζητήσετε από έναν σερβιτόρο να πληρώσει αν ο πελάτης αποχωρήσει χωρίς να πληρώσει;

Εάν κατοικούσα το εν λόγω εστιατόριο, αυτό δεν είναι κάτι που θα κάναμε ποτέ.

Για μένα, οι εργαζόμενοι είναι πολύτιμοι. Εκτός αν σκέφτηκα ότι ο σερβιτόρος μου κλέβει (αυτό είναι ένα τελείως διαφορετικό πρόβλημα), θα το έκανα μόνο ως "το κόστος της επιχειρηματικής δραστηριότητας".

Ξέρω ότι η λέξη αυτού του είδους κακής μεταχείρισης παίρνει γρήγορα γύρω, και ο ιδιοκτήτης θα είναι πιο δύσκολο να προσλάβει νέα waitstaff. Η δουλειά είναι αρκετά δύσκολη, χωρίς να ανησυχείτε ότι η αμοιβή σας πρόκειται να αγκυροβοληθεί λόγω ενός ηλίθιο πελάτη.

Και ως πελάτης, αποφεύγω τα εστιατόρια όταν ξέρω ότι είναι jerks στους εργαζομένους τους.

5 comments
33 David Schwartz 07/30/2017
Και αν σκεφτήκατε ότι κάποιος υπάλληλος κλέβει από εσάς, θα τους πυροβόλησε, καταβάλλοντας τους όλους τους μισθούς που τους οφειλόταν. Στη συνέχεια, εάν αισθανθήκατε ότι έχετε επαρκή αποδεικτικά στοιχεία, μπορείτε να τα αναφέρετε στην αστυνομία ή / και να τα μηνύσετε. Όμως η παρακράτηση ή η προσάρτηση των μισθών είναι εξωφρενική.
8 schizoid04 07/31/2017
Στο σημείωμα ότι η εργασία αυτού του είδους της θεραπείας γίνεται γρήγορα - Αν μου συνέβη, θα γράψω πολύ γρήγορα μια περιγραφή αυτού του τύπου θεραπείας σε μια τοποθεσία όπως το GlassDoor, για να προειδοποιήσω άλλο πιθανό προσωπικό αναμονής.
5 Rui F Ribeiro 07/31/2017
Μπορείτε επίσης να γράψετε στο tripadvisor ...
Möoz 08/03/2017
Δεν ξέρω τον άνθρωπο, απλά ... Όσο περισσότερο διάβασα τις θέσεις σου, τόσο περισσότερο θέλω να δουλέψω για σένα! έχεις ανοίγματα; :Π
emory 08/04/2017
Συμφωνώ απόλυτα. Εξίσου σημαντικό είναι να περιμένετε το προσωπικό να βρει έναν τρόπο να αποζημιωθεί. Τα πράγματα μπορεί να λείπουν.

Džuris 07/30/2017.

Οι ταμίες στην τράπεζα πρέπει να το πληρώσουν εάν ληστευθούν; Σε κανονικές χώρες το κράτος (αστυνομία, δικαστήρια) έχει το μονοπώλιο να λέει ότι "κάνατε λάθος και έπρεπε να καλύψετε τις ζημίες". Κανείς άλλος δεν μπορεί να σας προσαγάγει ως άτομο.

Κανονικά αν κάποιος νομίζει ότι τους προκάλεσε απώλειες, το άτομο πρέπει να εμπλέξει την επιβολή του νόμου, η οποία αποφασίζει αν οι ενέργειές σας πραγματικά προκαλούσαν αυτό, κλπ. Στην περίπτωση αυτή, το σφάλμα θα ήταν σαφώς στον κακόβουλο άνθρωπο που αποχώρησε και ποτέ δεν θα έπρεπε να το καλύψετε.

Μερικές φορές υπάρχει μια ρήτρα στη σύμβαση που λέει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να πληρώσετε πρόστιμα ή να καλύψετε ζημίες. Συνήθως πηγαίνει όπως "είτε πληρώνετε είτε τελειώνει η σύμβαση" ή απλά "πρέπει να πληρώσετε όλες τις απώλειες που προκαλούνται από τις ενέργειές σας". Στα περισσότερα μέρη (συμπεριλαμβανομένης της Βιρτζίνια όπως εξηγείται από το χρήστη 2896564), το εργατικό δίκαιο απαγορεύει αυτό. Η λογική είναι ότι αν κάνετε τις απώλειες κακόβουλα, πρέπει να αποφασιστεί από την επιβολή του νόμου όχι τον εργοδότη. Εάν, από την άλλη πλευρά, κάνετε ζημιά από λάθος, είναι ο εργοδότης σφάλμα για να είστε στη θέση, ενώ δεν είστε εξειδικευμένοι / ξεκούραστοι / εκπαιδευμένοι αρκετά για να μην κάνετε το λάθος. Και δεν μπορεί να αποφασίσει να σας τιμωρήσει γι 'αυτό.

Αλλά θυμηθείτε την τελευταία πρόταση. Εάν ο εργοδότης σας περιμένει να βεβαιωθείτε ότι οι πελάτες πληρώνουν και δεν μπορούν απλά να αποχωρήσουν χωρίς να τους καλέσετε πίσω και με ασφάλεια / αστυνομία, τότε αυτό μπορεί να είναι λάθος. Παρόλο που δεν μπορεί να επιβληθεί χρηματική ποινή, ο εργοδότης μπορεί να σας απολύσει επειδή αποδείχθηκε ακατάλληλος για το ρόλο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι υπάλληλοι πολύ συχνά δίνουν και καλύπτουν τις απώλειες, μερικές φορές ακόμα και με πρόθυμο τρόπο - "συγγνώμη το αφεντικό, εγώ μπέρδεψα, θα καλύψω τις απώλειες". Όχι γιατί πρέπει νομικά, αλλά επειδή ξέρουν ότι έκαναν λάθος και δεν θέλουν να είναι επιζήμιοι υπάλληλοι.

Παρεμπιπτόντως, αυτά τα "θα σας επιβληθούν πρόστιμα γι 'αυτό και ότι" ενώ απαγορεύεται στις συμβάσεις εργασίας, είναι κοινή για τις συνδρομές. Είναι εντάξει να κλωτσήσει κάποιον από μια υποτροφία ή να κλωτσήσει έναν αθλητικό σύλλογο από ένα πρωτάθλημα αν παραβιάζουν τους κανόνες και αρνούνται να πληρώσουν την επιβληθείσα ποινή.

5 comments
17 gnasher729 07/30/2017
"Οι ταμίες στην τράπεζα πρέπει να τους πληρώσουν εάν ληστευθούν;" Πριν από μερικά χρόνια, όταν οι υπολογιστές ήταν πολύ ακριβότεροι, υπήρχε ο πραγματικός κίνδυνος να αποστερηθεί ο χώρος εργασίας ενός προγραμματιστή λογισμικού. Η εταιρεία στην οποία δούλευα είχε τον επίσημο κανόνα "κάθε ληστές, κάνεις ό, τι μπορείς για να είσαι ασφαλής και όχι για την ιδιοκτησία της εταιρείας. Η αντικατάστασή σου είναι πιο ακριβή από την αντικατάσταση μερικών υπολογιστών".
14 gerrit 07/30/2017
@ gnasher729 Κυρίως, το προσωπικό αναμονής είναι λιγότερο δαπανηρό και πιο αντικαταστάσιμο από τους προγραμματιστές λογισμικού.
1 fredsbend 08/01/2017
@DavidSchwartz Έχω γνωρίσει πολλούς τραπεζίτες που εργάστηκαν σε διάφορες τράπεζες. Οι "νομιμότητες" παρακάμπτονται από μια απλή συνομιλία μεταξύ διαχειριστή και τραπεζίτη: "Αν θέλετε να κρατήσετε τη δουλειά σας τα χρήματα βγαίνουν από την επιταγή σας". Στη συνέχεια, ο τραπεζίτης συνήθως συμφωνεί με αυτό, γιατί συνήθως δεν είναι ένα τρελό υψηλό ποσό. Εάν είναι ένα αρκετά μεγάλο ποσό, απλά σας πυροβολούν επί τόπου και πιθανόν να το αναφέρετε ως κλοπή. Αν συμβεί περισσότερο από δύο ή τρεις φορές σε μια περίοδο, σας πυροδοτούν. Δεν ξέρω γιατί πρέπει να υπενθυμίζω συνεχώς στους χρήστες σε αυτό το site ότι ο νόμος και η πρακτική συχνά δεν συμπίπτουν.
1 fredsbend 08/02/2017
@David Έχετε σημείο δεν είναι τόσο βαθιά όσο νομίζετε ότι είναι. Εκτοξεύεται ή εξαφανίζεται, είναι μόνο σημασιολογία για έναν εργοδότη. Αλλά μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι έχετε χάσει τους ως αναφορά, αν πρόκειται για αυτό για αυτόν τον υποθετικό πωλητή.
2 Typhon 08/02/2017
@DavidSchwartz δεν χρειάζονται μια αναφορά για να προσλάβει ένα ταμείο.

Brian Deragon 07/31/2017.

Είναι εντελώς παράνομη και κακή πρακτική διαχείρισης. Αντιθέτως θα προσφέρω ως διαχειριστή να παράσχει κίνητρα σε όσους εμποδίζουν τα παραλείψεις, αν ήταν ένα θεμιτό πρόβλημα. Για παράδειγμα, όσοι δεν έχουν παραλείψεις λαμβάνουν ένα μπόνους 5 $ στο τέλος της εβδομάδας. Με αυτόν τον τρόπο, εξακολουθούν να αμβλύνουν μερικούς από τους άμεσους κινδύνους και να σας δώσουν ένα κίνητρο για να ελέγξετε τους πελάτες. Θα μπορούσαν ακόμη να κάνουν πράγματα όπως να έχουν μια ομάδα να ξεφεύγουν αν όλη η ομάδα δεν έχει παραλείψεις για x αριθμό ημερών / εβδομάδων.


Neolisk 08/01/2017.

Παίρνετε κανονικά μια περικοπή όταν ο πελάτης πληρώνει; Όχι - τότε δεν είναι το πρόβλημά σας. Νομίζω ότι είναι λογικό και έχει νόημα. Πρέπει να έχουν εγκατασταθεί και να λειτουργούν κάμερες ασφαλείας. Υπάρχουν και άλλες υπηρεσίες για να εντοπίζετε τους ανθρώπους, όχι μέρος της δουλειάς του σερβιτόρου.


Count Iblis 07/31/2017.

Ακόμη και αν αγνοήσουμε αυτό που λέει ο νόμος εδώ όπως υπογραμμίζεται λεπτομερώς στις άλλες απαντήσεις, τότε η άποψη του αφεντικού δεν έχει νόημα. Το κόστος που προκύπτει για την μη καταβολή του λογαριασμού θα είναι κατά κανόνα πολύ μικρότερο από το λογαριασμό. Το κόστος του φαγητού είναι συνήθως της τάξης των μερικών δολλαρίων, ο χρόνος που ο μάγειρας που ξοδεύει την προετοιμασία του φαγητού θα ήταν συνήθως λίγα λεπτά. Το νομοσχέδιο είναι τάξη μεγέθους μεγαλύτερο από το συνολικό κόστος, λόγω σταθερών δαπανών όπως οι μισθοί του προσωπικού κλπ.

Όταν τρώω σε εστιατόρια, προσωπικά βιώνω αυτό το πρώτο χέρι, καθώς πρέπει να τρώω πολύ περισσότερο από τους περισσότερους ανθρώπους. Θα παραγγείλω φαγητό που είναι ειδικά προετοιμασμένο, οι ποσότητες είναι περισσότερο από το διπλάσιο από ότι θα ήταν σε ένα κανονικό μενού, και όμως πληρώνω το ίδιο με ένα κανονικό μενού. Και αυτό είναι δυνατό επειδή το ίδιο το φαγητό δεν κοστίζει σχεδόν τίποτα και δεν είναι περισσότερη δουλειά για τον μαγειρεμένο να ετοιμάσει το φαγητό μου παρά να ετοιμάσει ένα κανονικό μενού.

5 comments
8 gnat 07/31/2017
πώς αντιμετωπίζει αυτή η ερώτηση; Δείτε την απάντηση
2 gnat 07/31/2017
Ξαναδιαβάσω αυτή την ανάρτηση αρκετές φορές και εξακολουθεί να μην βλέπει πώς απαντά στην ερώτηση που αναφέρατε, "Είναι δίκαιο;"
3 Aaron 07/31/2017
Αυτή η απάντηση φαίνεται να απαντά στην ερώτηση. "Είναι δίκαιο;" Τι είναι δίκαιο; Το πλαίσιο της ερώτησης είναι "Είναι δίκαιο να πληρώσω τον εργοδότη μου $ 100 όταν ο πελάτης αποχωρήσει χωρίς να πληρώσει;" (100 επιλέγονται αυθαίρετα). Αυτή η απάντηση είναι "Ακόμη και αν επρόκειτο να πληρώσετε τον εργοδότη, όχι, δεν είναι δίκαιο να πληρώσετε 100 δολάρια δεδομένου ότι ο εργοδότης έχασε μόνο $ 10. Η καταβολή εργοδότη $ 10 για αυτή την κατάσταση μπορεί να είναι δίκαιη". Αυτό είναι σαφώς μια απάντηση στο ερώτημα "Είναι δίκαιο;" @σκνίπα
2 Aaron 07/31/2017
@CountIblis Θα έλεγα ότι η ανάρτησή σας απαντά στην ερώτηση, αλλά φαίνεται ότι δεν είναι αρκετά ξεκάθαρο για μερικούς ανθρώπους. Μπορεί να θέλετε να επεξεργαστείτε την απάντησή σας για να καταργήσετε τυχόν σύγχυση. Μια σύσταση είναι να προσπαθήσετε και να καταστήσετε προφανές ότι η δεύτερη παράγραφος δεν είναι το κύριο σημείο σας, και να κάνετε το δικό σας πρωταρχικό σημείο να ξεχωρίζει περισσότερο.
5 Michael Burr 08/01/2017
Θέλω να μάθω πώς παίρνετε δύο φορές το φαγητό χωρίς επιπλέον κόστος.

Sue Swi 07/30/2017.

Εργάστηκα ως δεξαμενή για πολλά χρόνια σε μια μεγάλη καλά-σεβαστή αλυσίδα εστιατορίων στη Βιρτζίνια. Σε σπάνιες περιπτώσεις υπήρξαν παραλείψεις, πελάτες που κάθισαν εκεί κλαίγοντας ότι δεν μπορούσαν να πληρώσουν την καρτέλα τους κλπ. Η διοίκηση δεν προσέφερε χρήματα για να πληρώσει - ήταν η ευθύνη του αναμονής - αλλά ήταν συμπαθητικοί και προσπάθησαν να διερευνήσουν και ανακτήσει τα χρήματα, τα οποία λειτούργησαν μερικές φορές. Βλέπω και τις δύο πλευρές. Θα ήταν αδύνατο για τη διοίκηση να αστυνομία και να καλύψει αυτές τις απώλειες. Οι Waitrons θα διεκδικούν συνεχώς "παραλείποντας" και τσέπης τα χρήματα. Είναι τελείως αδύνατο να πληρώσει η διοίκηση. Όποιος λέει, "Δεν θα ήθελα να κηδεμονεύσω μια τέτοια επιχείρηση". Λέω - ξυπνήστε. Το έχετε ήδη και το κάνετε κάθε φορά που βγαίνετε έξω.

5 comments
27 Martin Smith 07/30/2017
Ισχυρίζετε ότι θα ήταν ΑΔΥΝΑΤΕΣ. Δεν θα το έκανε. Οιοσδήποτε εύλογα αρμόδιος διαχειριστής στίγματος θα το έβλεπε ιδιαίτερα με βασικά μέτρα ασφαλείας όπως το CCTV.
8 Nij 07/30/2017
Δεν είναι αδύνατο, είναι η δουλειά τους ως η διοίκηση για να εξασφαλιστεί ότι υπάρχει επαρκές προσωπικό και δεν αποτελεί σημαντικό ζήτημα για την πλειοψηφία των εστιατορίων. Επίσης, η διοίκηση δεν πληρώνει. Το εστιατόριο κάνει. Έτσι λειτουργούν οι επιχειρήσεις - καλύπτουν το κόστος των επιχειρήσεων.
18 A Concerned Programmer 07/31/2017
«Ήταν η ευθύνη της δεξαμενής», όχι η κυρία. Η συμμετοχή στον πελάτη και η εξυπηρέτηση του φαγητού είναι ευθύνη τους. Ο εντοπισμός αυτών των πελατών που skip out , η κατανόηση του γιατί συμβαίνει αυτό και η εξεύρεση λύσεων που δεν ανταγωνίζονται το προσωπικό είναι ευθύνη της διοίκησης.
13 martin 07/31/2017
Αν αυτό είναι πραγματικά πώς λειτουργούν τα πράγματα στη Virgina, εσείς πρέπει να πάρετε μια ένωση ή κάτι μαζί για την καταπολέμηση αυτών των πολιτικών.
3 Andrew Lazarus 08/03/2017
Το Εργατικό Συμβούλιο της Καλιφόρνιας, όπως εκείνο της Βιρτζίνια που αναφέρεται παραπάνω, δεν "βλέπει και τις δύο πλευρές". Απαγορεύει απολύτως τέτοιου είδους συμπεριφορές από τους εργοδότες.

Related questions

Hot questions

Language

Popular Tags